Ära ole Scrooge ja naudi end nende jõulude ajal ratta seljas nende valguliste piparkookidega
Igal jaanuaril võtan ma üles oma ratta, mis on jõulude ajal tolmu kogunud, suundun Kenti radadele ja käitun üllatunult, kui võitlen kõige õrnema kaldega.
Selle põhjuseks on tavaliselt see, et olen paar kilogrammi raskem tänu mõnulevatele jõuludele, mille tõttu olen söönud liiga palju sigu tekkide sees ja joonud liiga palju portveini.
Õnneks võivad Wiggle ja Bio Syngery valk mulle nende jõulude ajal appi tulla oma kookosvalgupulbriga piparkookidega.
Et takistada teil jõudmast järjekordse After Eighti poole, pakub retsept teile magusat maiust, mis hoiab magusaisu eemal ja aitab taastuda pärast rattasõitu, kui teil võib tekkida kiusatus iga-aastane jõulukordus filmist "Suur põgenemine".
Täielik retsept ja koostisosade loend on allpool ja kuigi me pole veel jalgratturi kontoris küpsiseid valmistanud, on meil tunne, et need võiksid olla täiuslik jõulusuupiste.
Koostisained 8-10 küpsisele
300g kiirpudru kaer
125g kookosvalgupulbrit (Whey Hey kookospähkel firm alt Bio-Synergy)
1/4 teelusikatäit soodavesinikkarbonaati
1 näputäis soola
1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti (valikuline)
3 suurt muna
50g fariinsuhkrut
40g võid
2 Ameerika kõvad igemed
Sinine, valge ja roosa glasuur
1 kommiroog
Samm-sammult
- Eelsoojenda ahi 190 C-ni / gaas 5
- Jahvatage kaer köögikombainis, kuni saavutate jahu konsistentsi (see on lihts alt valikuline!)
- Kombineeri kaerajahu Bio-Synergy kookosvalgupulbri, soodavesinikkarbonaadi ja soolaga ning tõsta kõrvale
- Soojendage või ahjus või pannil peaaegu vedelaks
- Vahusta omavahel suhkur, munad, või ja vanill. Lisage kaerajahule ja valgupulbrile ning segage hästi
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja kukuta küpsisetainas plaadile
- Vormige sõrmedega piparkoogileiva kuju või kasutage vormi, kui teil on. (Tegin oma oma ilma hallituseta, otsisin lihts alt Internetist mudeli kasutamiseks Gingey pildi)
- Küpseta ahjus 6–8 minutit. Ärge üle küpsetage. Jäta 5 minutiks alusele jahtuma
- Lisage kaunistuseks glasuur ja Ameerika kõvad kummid, kasutades mudelina pilti
