Anonim
Fresh beet juice in glass and sliced beetroot on wooden table, top view.

Farion_OGetty pildid

Olen juba ammu avaldanud oma armastust peedi vastu ja oma usku nitraadirikaste rubiinijuurte võimesse jalgratta jõudluse suurendamiseks. Lõppude lõpuks olid olemas head tõendid, mis mind toetasid: peedimahla joomine võib alandada vererõhku ja aidata rasketel treeningutel end kergemini tunda, sest süda ei pea vajaliku vere väljapumpamiseks nii kõvasti tööd tegema.

Ühe olulise uuringu tulemusel selgus, et tsüklipeedi mahla suurtes annustes joovad jalgratturid kasutasid treeningkatsete ajal umbes 3 protsenti vähem hapnikku kui platseebo jooki tarbivad jalgratturid. Teisisõnu - sõitjad kasutasid sama tempo pedaalimiseks vähem energiat.

Kuid siis libisesid peet tähelepanu keskpunktist pärast seda, kui edasised uuringud ei näidanud kasu eriti sobivatele sportlastele. Kõige olulisem on, et eliittriatlonistide uuring näitas, et kui nad jõid 2, 5 tundi enne 30-minutist jalgrattasõiduaja katset umbes tassi peedimahla, ei näinud nad mingit olulist paranemist võrreldes nendega, kes jõid peedimahla, millest oli selle toimeaine eemaldatud, nitraat.

Seotud lood cycling workouts 5 intervalltreeningut, mis suurendavad kiirust ja jõudu Making the grocery run a healthy one Parimad toidud vigastustest taastumise kiirendamiseks

Kindel punkt tundus olevat nitraat. Teie keha muundab nitraadi nitritiks ja seejärel lämmastikoksiidiks, mis soodustab veresoonte laienemist - veresoonte laienemist - ja vererõhu langust. Treenimata ja mõõdukalt sobivate inimeste jaoks näis peetide lisatud nitraadisisaldus parandavat jõudlust. Kuid väga sobivad sportlased toodavad juba looduslikult palju suures koguses lämmastikoksiidi - see on treeninguga kohanemine -, nii et suhkrupeedi suurendamine ei olnud muud kui põnevus.

Nüüd on uute uuringute tulemusel mul õigus suhkrupeedi uskuda kinnipidamisele. Selgub, et sama väljaõppe saanud inimesed vajavad sama efekti saamiseks lihtsalt suuremat annust (arvestades asjaolu, et ma söön peet kõige rohkem päevi nädalas ja enne üritusi toidulisandeid).

Taanis Aalborgi ülikooli teadlased panid uuringus, mis avaldati piisavalt ajakirjas Nitric Oxide, läbi testide seeria hästi koolitatud jalgratturid. Esmalt jõi iga vabatahtlik nädala jooksul kaks annust kontsentreeritud peedimahla (piisavalt, et saada 12 mmol ehk kahekordne tavaline annus) ja viis seejärel läbi kaks 10K ajalisi uuringuid, millest üks kandis maski merepinna tingimuste simuleerimiseks ja teine ​​8200 jalga jäljendamiseks. (kuna mõned uuringud näitasid, et peedimahl võib kõige paremini toimida madala hapnikuoluga tingimustes, näiteks kõrgel kõrgusel). Seejärel jõid vabatahtlikud seitse päeva kaks lasku peedimahla, sans nitraate ja tegid sama aja katsetusi.

Jalgratturite keskmine võimsus paranes umbes 5 vatti ja nad tõstsid 10K finišit 1, 6 protsenti kiiremini pärast seitset päeva pärast tõelise peedimahla joomist, võrreldes häbivõttega, nii kõrguse kui ka merepinna simulatsiooni ajakatsetes.

[Kas soovite mägedest üles lennata? Ronida! pakub teile treeninguid ja vaimseid strateegiaid lähima tipu vallutamiseks.]