Anonim
Cyclists riding through vineyard

Warren Rohner Flickri kaudu

Sonoma, Bordeaux, Chianti: Kas on mingi kokkusattumus, et ka kõige kaunimad sõitmiskohad toodavad ka kõige maitsvamaid veine? Me arvame, et mitte.

Veinil on mõjuval põhjusel rikkalik jalgrattaspordi ja elustiili pärand. See ei ühenda mitte ainult ideaalselt teie sõidujärgset baguette, vaid sobib ka teile; Mõõdukalt on vein kaitstud südamehaiguste, diabeedi, Alzheimeri tõve ja muude krooniliste haiguste eest. Palusime jalgrattasõitjalt sommeljeelt Stefani Jackenthalilt, Wanderlust Winingi autorilt ja NTS Wine Tasting LLC'ilt New Yorgis, paar parimat rattaveini paari. Proovige ühte neist järgmisest sõidust.

Bodega Mendel Estate Malbec Mendoza; Argentina (25 dollarit)
Kas peate pärast pikka jahedat sõitu oma südamikku soojendama? Jõudke selle suure, julge Malbeci poole. "Tegin veiniretke läbi Argentiina ja see oli selge silma paistmine - parim Malbec, mis mul olnud on, " ütleb Jackenthal. “Sellel on keerulised julged tumedad puuviljad, šokolaadine maapind naha ja vürtsiga ning pikk ja helde viimistlusega.” Viinamarju kasvatatakse 85-aastastel viinapuudel tanniinises pinnas ja veini laagerdatakse tammevaatides 12-aastaselt. kuni 14 kuuni, nii et sellel on küpsus ja keerukus, mis hoiab klaasis lahti - musta kirsi, musta ploomi, muraka ja šokolaadi nootidega (ja pisut vaniljet). See on nagu kuum kakaovein.

SEOTUD: veel 10 suurepärast veini jalgratturitele

Mezzacorona Pinot Grigio; Trentino, Itaalia (9 dollarit)
Kas vajate pärast pikka kuumuse käes pedaalimist pokaal midagi lahedat ja värskendavat? See särav valge vein on hingele nagu limonaad. “See pole teie vanaema Pinot Grigio. See pole puuviljapomm, ”ütleb Jackenthal. “See on hele vein, millel on just õige happesus. See on ilus ja värskendav, pirnise nootide ja suurepärase mineraalsusega. Ja 9 dollari eest ei saa te valesti minna! ”

Marchesi Antinori Tignanello; Toscana, Itaalia (100 dollarit )
Jalgratturid, kes armastavad jalgrattaspordi pärandi tähistamist, osaledes L'Eroica sarnastel üritustel, saavad pidusid veeta kaua pärast seda, kui nad on oma vintage DeRosa raputanud Toscana kickassi veiniga, nagu see auhinnatud klassika ühelt parimatelt veinitegijatelt piirkonnas, ütles Jackenthal. "See on 85 protsenti Sangiovese, 10 protsenti Cabernet Sauvignon ja 5 protsenti Cabernet Franc, " ütleb ta. „Meeldib sügavpunase, vürtsika puuvilja aroomi ning punase ploomi, musta kirsi ja vaarika nootidega, mille tagumises otsas on pritsmed musta lagritsaga. See on elegantne vein. ”Hind? Jep: tänapäeval ei tule see odavalt. "Kuid päeval maksis see lihtsalt niklit!" Ütleb Jackenthal.

Olga Raffault Chinon Champ-Chenin; Loire'i org, Prantsusmaa (Chenin Blanc) (23 dollarit)
Järgmine kord pikniku pidades maalilisel vaatepildil, kust avaneb vaade rambivalgele jõele, valage paar tassi seda rikkalikku valget veini, et brie, marjad ja hapu kokku pesta. "See on üks valge veini laulmata kangelasi, " ütleb Jackenthal. „See on rikas valgete puuviljamaitsete poolest ning sellel on imelised mineraalsus, mesilasvaha ja märja villa nüansid, mis on nii iseloomulikud suurepärasele Chenin Blancile . See on ka pisut kameeleon ja hoiab iga juustu vastu ja täiendab seda. ”

Laetitia Reserva Du Domaine Pinot Noir; Arroyo Grande Valley, California (42 dollarit)
Paarige oma sõidujärgne pasta taldrikuga klaasikese selle uhke granaatõunaga headusega. "See on ilus vein, milles on rohkesti musta kirsi ja punase vaarika maitset, millel on mullane alatoon, " ütleb Jackenthal. „See on peaaegu siidise tekstuuriga, õrnate tanniinidega, tunda pisut maitset ja suitsust ning shitake-seenest . Sellel on pisut maitsvat ürditunnet ja õues olemist, mis teeb selle ideaalseks näljastele jalgratturitele, kes naudivad sõidujärgset sööki, ”räägib ta.

SEOTUD: Killer Cyclocross Beers

Vinos Valtuille Pago de Valdoneje Bierzo Cepas Viejas; Bierzo, Hispaania (23 dollarit)
Paljud tippspetsialistid asutasid treeninglaagreid Hispaanias. See võib-olla teie elustiili jaoks ei sobi, kuid võite teeselda pudeli seda Hispaania punast, mis on valmistatud Põhja-Hispaanias kasvatatud Mencia viinamarjadest. “Pinnas on kiltkivist ja graniidist ning vein on vanandatud teraselt, seega on tegemist puhta mineraalsusega, lummavate lillearoomidega veini ning maitsvate purustatud marja-, espresso-, tumeda šokolaadi ja violetse maitsega veinidega , ” ütleb Jackenthal. “See pole eriti raske, kuid keskmise kehaehitusega, mis aitab sellel pärast tervet ratsutamispäeva hästi alla minna. Kui seda keerutada ja nina panna, tahate tõesti tagasi lüüa ja puhata ning seda nautida. ”