Kuidas smuutitoitumisest kasu lõigata

Sisukord:

Kuidas smuutitoitumisest kasu lõigata
Kuidas smuutitoitumisest kasu lõigata

Video: Kuidas smuutitoitumisest kasu lõigata

Video: Kuidas smuutitoitumisest kasu lõigata
Video: Kuidas lõigata õunapuud? 2024, Märts
Anonim

Smuutid on jalgratturitele suurepärane viis õige toitumise saamiseks, seega oleme kasutanud ekspertide abi, et selgitada välja, kuidas blenderit toita

'Ma kokkan veiniga. Mõnikord lisan seda isegi toidule,”ütles autor, joodik ja igakülgne misantroop WC Fields. Selles peitub üks toiduvalmistamise probleeme: isegi parimate kavatsuste korral võib osutuda ebatervislike ja mittevajalike koostisosade lisamine, mida võib-olla algselt teie loendis ei olnud. See võib olla ka kuum, pikaajaline ja vaevarikas töö, kui aega oleks parem rattaga sõita. Kuid vedelal kujul on lahendus ja see pole vein. See on smuutid.

Smuutid ei asenda sööki – sa pead regulaarselt midagi tahket enda sisse saama –, kuid köögikombain on avanud terve maailma värskeid toitumisvõimalusi.

„Need on lihtne viis headest allikatest pärit kalorite kehasse viimiseks,” ütleb toitumisspetsialist Drew Price, raamatu The DODO Diet autor. "Vedel toitumine on hea vastus kalorivajaduse rahuldamise probleemile."

„Need on ka suurepärane viis õigete toitainete hankimiseks, sest saate lisada mitte ainult puuvilju, vaid ka köögivilju ja muid tervislikke koostisosi,“ütleb sporditoitumisspetsialist ja dietoloog Sarah Schenker. „Jalgratturid – ja eriti vastupidavusratturid – võivad olla nakkustele vastuvõtlikumad, sest korduvad treeningud võivad immuunsüsteemi nõrgendada. Neil on suurem vajadus vitamiinide ja mineraalainete järele, et püsida terve ja vormis.’

Smuutid võivad säästa ka raha, sest nende koostisainetel ei ole „parim enne” kuupäevad (mõistuse piires) piiratud. "Need on suurepärane viis puuviljade, köögiviljade ja muude koostisosade ärakasutamiseks, mida te muidu ei pruugi süüa enne, kui need lähevad ära, " ütleb Schenker. „Banaanid, mis on veidi üle oma parima, ei ole eriti atraktiivsed, kuid see ei oma tähtsust, kui need on segatud. Smuutid on odavad, kaasaskantavad ja ei tekita sinikaid.’

Need on ka mitmekülgsed ja neid ei saa olla liiga palju. "Saate neid kasutada kolmel põhilisel viisil," ütleb Price: "Treeningjärgne, treeningeelne (kahe tunni jooksul) ja lisatoitainete hankimine toidukordade vahel."

„Need võivad anda olulise panuse tervislikku eluviisi,“ütleb Schenker. "Kui tegelete spordiga tõsiselt, peaksite 80–90% ajast tõsiselt suhtuma toitumisse, mitte ainult enne või pärast treeningut."

Pilt
Pilt

Kõik sisse

Võrgus on sadu retsepte, kuid Schenker soovitab katsetada: „See on katse-eksituse meetod. Mõned saidid lisavad maitse järgi ebatervislikke asju, kuid see pole vajalik ega soovitatav, kui olete koolitusel.’

„Treeningueelselt ja pärast seda kasutate süsivesikuid, et saada kütust ja aidata taastuda, vähese valgu ja vähem kiudaineid, ütleb Price. Toidukordade ja hommikusöögi vahel on vaja segatoite: süsivesikud, valgud, rasvad ja kiudained.’

„Madala rasvasisaldusega kreeka jogurt on hea põhikoostisosa,” ütleb Schenker. „See on suurepärane valguallikas – kaks korda rohkem kui tavalises jogurtis – ja aminohapete allikas, mis soodustavad lihaste taastumist. Ideaalne on ka puuviljamahl. Apelsinimahl on kõrge GI-ga [kõrge glükeemilise indeksi skoor tähendab, et see vabastab energiat kiiresti vereringesse] ja seda saab kasutada energia kiireks vabanemiseks [30 minuti jooksul], kuid õunamahl on madala GI-ga, nii et seda saab kasutada aeglaseks. vabastada energiat kolme kuni nelja tunni jooksul.'

„Treeningu eel ja järel võiks juua midagi nagu apelsinimahl, banaan ja tavaline vadakuvalk,” ütleb Price. "Sheikiks võite kasutada külmutatud marjade, mandlivõi ja kohupiima segu, mis on segatud vees."

Järgmisel kolmel leheküljel oleme välja valinud parimad köögiviljad, puuviljad ja täiendavad koostisosad, mis aitavad teie sõitu hoogu anda. Ainuke asi, mida saate praegu teha, on oma kappidesse tungida ja katsetada. Ärge unustage veiniriiulist eemale juhtida.

Saagi valik

Kui te ei saa oma põhitoidukordadega piisav alt köögivilju, on smuutid suurepärane võimalus oma elutähtsate toitainetega täiendada – ja saate maitset varjata, segades seda magusama maitsega lisanditega. Meie eksperdid valivad kuus parimat.

Pilt
Pilt

Ginger

„See ei ole liiga magus ja see pakatab headusest,” ütleb Schenker. Ingver on hea immuunsüsteemile ja liigeste tervisele tänu suurele gingeroli sisaldusele, mis on põletikuvastane ühend. Veelgi parem, Georgia ülikoolis läbi viidud uuring näitas, et igapäevane ingveri tarbimine vähendab treeningust põhjustatud lihasvalu 25%.

Vesikress

„Vesikress on uskumatult tervislik,“ütleb Schenker. Grammi kohta on selles rohkem C-vitamiini kui apelsinides, rohkem E-vitamiini kui brokkolis, rohkem k altsiumi kui täispiimas ja rohkem rauda kui spinatis. Samuti on selles palju beetakaroteeni, mille keha muudab A-vitamiiniks.

Mündilehed

Lisaks sellele, et piparmünt lisab teie smuutidele veidi särtsu, on see stimulant, mis võib aidata aju funktsioneerida, ütleb Schenker. Samuti stimuleerib see seedesüsteemi ensüüme, seega aitab see säilitada tervislikku kehakaalu, mis on loomulikult oluline parimal tasemel treenimiseks ja võidusõiduks.

Porgand

„Suurepärane põhikoostisosa,“ütleb Schenker. "Need on rikkad A-vitamiini poolest ja sisaldavad karotenoide, mis aitavad kaasa südame tervisele." A-vitamiiniks muutuv beetakaroteen on ka antioksüdant, mis aitab hoida keharakke tervena.

Kõrvits

Need pole mõeldud ainult Halloweeniks. "Kõrvitsad sisaldavad A-vitamiini, C-vitamiini, kiudaineid ja kaaliumit," ütleb Price. Lisaks sisaldavad seemned fütosteroole, taimseid kemikaale, mis vähendavad LDL-i ehk "halba" kolesterooli taset, ja trüptofaani, aminohapet, mis toodab ajus hea enesetunde keemilist serotoniini.

Beebi spinat

„See seguneb kergesti ja ei maitse eriti,” ütleb Price. Rohelised lehtköögiviljad, nagu spinat, on veel üks hea K-vitamiini allikas. Spinat sisaldab ka rauda, mis aitab metaboliseerida valke ning mängib rolli hemoglobiini ja punaste vereliblede tekkes, kuigi tegelikult ei pane see biitsepsit võluväel välja hüppama. varem kuulujutud.

Teie töö viljad

Banaanid on looduse energiabatoonid ja õunad hoiavad arsti eemal, kuid siin soovitab meie paneel kuut vähem ilmselget tervist andvat puuvilja, mida peaksite segule lisama.

Pilt
Pilt

Passionivili

„Passionivili on suurepärane magneesiumiallikas,“ütleb Schenker. See mineraal aitab kaasa energia tootmisele, hoiab luud tervena ja aitab nii seedimist kui ka närvisüsteemi. Passioniviljad sisaldavad ka C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi, ja kiudaineid, mis aitavad eemaldada ebatervislikku kolesterooli ja soodustavad seedimist.

Joonid

„Värsked viigimarjad sisaldavad rohkem kaaliumi kui banaanid,“ütleb Schenker. Kaalium alandab vererõhku (vähendab insuldi ja südamehaiguste riski) ning aitab teie ajul, lihastel ja närvisüsteemil korralikult toimida.

Papaya

‘Sügavavärvilised puuviljad, nagu papaia, sisaldavad beetakaroteeni, mis muundatakse A-vitamiiniks, et toetada immuunsüsteemi ja keha limaskestade tööd,“ütleb Schenker. Limaskestad ääristavad õhuga kokkupuutuvaid õõnsusi, nagu ninasõõrmed, huuled, kõrvad ja muud kohad, millest me ei taha rääkida. A-vitamiin aitab hoida need õõnsused niisked ja terved.

Verioranž

'Veriapelsinid on üldiselt pehmemad kui "tavalised" apelsinid ja sisaldavad rohkem antioksüdante sisaldavaid fütokemikaale, " ütleb Price. Puuviljade punane pigmentatsioon sisaldab antotsüaniine, looduslikke põletikuvastaste omadustega ühendeid, mis on samuti head infektsioonide ennetamiseks ja südamehaiguste riski vähendamiseks. Veriapelsinid on rikkad A- ja C-vitamiinide poolest, mis annavad teie immuunsüsteemile veelgi tõuke, lisaks B9 (foolhape) südame tervisele.

Avokaado

'Nagu viigimarjad, sisaldavad need rohkem kaaliumi kui banaanid,“ütleb Price, „aga ka K-vitamiini, mis aitab luua tugevaid luid ja mängib olulist rolli südame tervises.“K-vitamiin on vajalik ka vere hüübimiseks., mis tähendab, et see aitab haavadel korralikult paraneda, kui peaksite ratt alt maha tulema.

Kiivid

„Kiivid on terava maitsega ja segunevad hästi köögiviljadega,“ütleb Schenker. Samuti võib smuutile veidi näksida. Kõige tähtsam on see, et see sisaldab palju C-vitamiini.’

Parim ülejäänutest

Köögikappides või külmikus on palju muud kraami, mis annab smuutidele täiendava toiteväärtuse.

Pilt
Pilt

Hummus

„Hummuses sisalduvad kikerherned on suurepärane kiudainete allikas,“ütleb Schenker. Hummus sisaldab ka oliiviõli, milles on palju "head" monoküllastumata rasvu (mis aitab reguleerida kolesterooli ja kaitsta südant), kuid vähe "halba" küllastunud rasva, mis ummistab artereid.

Maapähklivõi

„Selles on palju valku, aga ka palju rasva, nii et kasutage ainult ühte supilusikatäit,“ütleb Schenker. Vaadake siiski positiivseid külgi: kuigi maapähklivõi sisaldab küllastunud rasvu, sisaldab see ka tervislikke monoküllastumata rasvu. See on rikas kaaliumi poolest, võib anda teile energiat tänu oma kalorisisaldusele ja on rikas E-vitamiini poolest, mis aitab kaasa naha tervisele ja aju tervisele.

Lihtne vadakuvalk

„See sobib puuviljade või piimatoodetega,“ütleb Price. See on üks lihtsamaid viise võtta pardale valku, mis aitab lihaste taastumisel pärast sõitu või, kui täiendate oma ratsutamist jõusaalitööga, raskustega treeningut. Valk aitab parandada lihaskiudude väikseid rebendeid, mis on raskuste kasutamise tagajärjel tekkinud – seejärel kasvavad need tugevamaks.

Seemned

'Päevalille- või seesamiseemned ei segune hästi, aga kanepiseemnepulber küll ja seemned on toitaineid täis,“ütleb Schenker. Kanepiseemned sisaldavad aminohappeid, valku, asendamatuid rasvhappeid ja fütotoitaineid, taimede haiguste eest kaitsvat elementi, mis on kasulik teie immuunsusele, verele, kudedele, rakkudele, nahale ja organitele.

Kookospiim

„Või värsket kookospähklit, kui teil on aega see lahti lüüa,” ütleb Schenker. Kookospiim on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete, sealhulgas raua, seleeni, k altsiumi ja fosfori poolest. Seleen kaitseb rakke kahjustuste eest, k altsium aga tugevdab luid ja fosfor annab rohkem energiat ja aitab reguleerida hormoone.

Kaneel

'Kaneel aitab reguleerida veresuhkrut, mis on kasulik, kui võtate magusaid energiajooke, " ütleb Price. See sisaldab ka kiudaineid, rauda ja mangaani, mis aitab kaasa luude tervisele, k altsiumi imendumisele ja kudede moodustumisele.]

K altsiumi lühijuhend

Perioodilise toitumisega võiduni jõudmine

Soovitan: